肥胖是導致第二型糖尿病的主因，因為肥胖阻礙胰島素分泌，讓身體無法有效使用胰島素來控制血糖，根據統計，約8成糖尿病患有過重或肥胖問題，有血糖問題的人，只要减重5-10%，血糖就能控制下來，通常會建議從飲食控制著手來减重，减肥蔬果汁食譜能促進腸蠕動，减少食物在腸道中的停留時間，可以通過大腸細菌發酵直接吸收纖維中的水分，軟化糞便，緩解便秘，减肥蔬果汁食譜中膳食纖維的含量可以减少熱能的攝入和腸道營養物質的消化吸收，最終導致身體脂肪的消耗和體重的減輕。
人如果過於肥胖會引發各種疾病，所以要及時减肥，减肥蔬果汁食譜中含有豐富的膳食纖維，是可以幫助加快腸道蠕動速度，幫助排出人體多餘的毒素，還可以幫助分解人體體內的油脂並且幫助油脂排出體外，可以有效的减肥瘦身。